Samstag, 24. Oktober 2020

 

Heimat den 24. Oktober 2020

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Heute mal wieder ein Rezept aus der Kategorie, lecker is und was für mich. Ich meine wahrscheinlich sollte ich alles essen, aber ich mag definitiv nicht alles essen, das steht fest. Jedoch liebe ich Blechkuchen mit viel leckerem Teig und liebend gern mit Füllung. So wie heute, wo eigentlich meine Schwester kommen wollte, es aber nicht tat. Egal Apfelkuchen schmeckte dafür noch besser.   Ich möchte euch dieses Rezept nicht vorenthalten und gebe es nun liebend gerne, auf meinem Blog, für euch preis. Vielleicht mag der eine oder andere es ja nachbacken und mal erzählen, wie er es findet…

…“Ratz-Fatz Apfelkuchen“…


Dann wollen wir mal anfangen…

Mittwoch, 21. Oktober 2020

 Heimat den 21. Oktober 2020

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Ganz ganz kurzfristig schrieb mich Dienstags gegen 13 Uhr verzweifelt jemand an. Sie bräuchte unbedingt eine Torte zu Mittwoch und dann auch noch mittags. Ich überlegte. Mach ich es, mach ich es nicht? Entschied mich aber letztendlich sie nicht auch noch enttäuschen zu wollen und überlegte. Sie wünschte sich eine mit viel Schokolade und ich schlug nach etwas Zeit um meine Gedanken frei zu lassen für diese Kombination. Schokobiskuit, Kirschkonfitüre, Schokosahne, Schokopudding, Schokolade, Schokolade und nochmal Schokolade…

 „Schoko Schoko Cherry - Torte“

  

Freitag, 25. September 2020

 Heimat den 26. September 2020

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Puuuhhh wer kennts auch, Streuselkuchenliebe. Nichts geht über einen leckeren Streuselkuchen. Leckere krosse große Streusel, die nach Butter oder anderen Gewürzen schmecken. Geile Sache. Und zum Herbst gerne auf einem Blech. Unten einen Hefeteig, dann ne hammermäßige Fruchtfüllung und dann STREUSEL. Das ist momentan einfach ein Kuchen der geht. So wie dieser Apfelkuchen mit leckeren Streuseln. Daher gebe ich euch nun ein Rezept dafür.

…“German Applecrumble Cake“…

Dann wollen wir mal starten

Montag, 14. September 2020


Heimat den 14. September 2020


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Ach die Zeit vergeht viel zu schnell. Und manchmal träumt man davon, dass der Sommer bleibt (…nur vielleicht nicht so heiß, oder dieses ständige auf und ab der Temperaturen, denn das mag ich leider nicht…), aber man kann halt nicht alles haben und so zaubert man sich einfach vergangenen Mittwoch, bei herbstlichen 18 °C  den Sommer zurück in die Küche und schwelgt in alten Erinnerungen. Wie ich den zurück gezaubert habe? Naja habe dann mal eine sommerliche Himbeer-Mascarpone Rolle gebacken. Sah nicht nur super gerollt aus, nein vielmehr war die Resonanz auch wirklich gut und die ganze Rolle wurde mit ein paar Menschen verputzt. Daher gebe ich euch nun gerne das Rezept dazu…

…“Himbeer-Mascarpone Rolle“…




Dann wollen wir mal starten

Dienstag, 21. Juli 2020


Heimat den 20. Juli 2020

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Und weiter geht es mit dieser Torte. Deichbrand fällt aus dieses Jahr, denn Corona macht den Festival-Menschen da mal eben schnell einen Strich durch die Rechnung. Doch manche Familien feiern dann zu Hause. Bauen sich eine Strandbar auf und lassen es sich gut gehen. Auch eine Torte darf nicht fehlen. So entstand diese Torte mit einer Füllung aus Kokospudding und einem Mango-Ananas Kompott

 …“Deichbrand Torte“… 

 Viel Spaß und lasst es euch gutgehen…  

Freitag, 10. Juli 2020


Heimat den 10. Juli 2020 

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Ich konnte mich dieses Wochenende doch mal wieder etwas ablenken und durfte backen. „Mach einfach was leckeres, ich vertrau dir da“, hieß es zu mir. Vor ein paar Tagen wurde ich auf einem anderen Blog auch fündig. Zungenzirkus heißt er und da dachte ich mir, um diesen klasse aussehenden Torte meine Note zu geben, wandelst du sie ab. Statt Zartbitter, weiße Schokolade, statt Erdbeeren bei mir Himbeeren und statt normaler Sahne, eine Schokosahne. Fertig, sieht sie bereits anders aus, als das Original. Ich wünsche euch viel Spaß beim Schauen. Daher hier nun meine Interpretation… 

…“Karamell Schokoladenmousse Torte“… 
 Viel Spaß beim Backen..

Dann wollen wir mal starten

Samstag, 4. Juli 2020


Heimat den 04. Juli 2020

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Naja, um ehrlich zu sein, sofort der passende Satz…
„Das Leben geht weiter, egal wie schei…. es doch manchmal sein kann.“
So ist es und man muss das Beste daraus machen und das ist in meinem Fall, einfach so immer irgendwie ablenken. Daher freue ich mich besonders auf die nächsten zwei Wochen. Denn ich darf mal wieder etwas tolles backen. Zur Einstimmung heute aber eher etwas Bodenständiges. Für mich und meine Eltern, zum Genießen und das auch noch mit leckeren Blaubeeren. Ich versuche mich heute mal an dem leckeren Rezept vom Martin as known as MrFoodFoox. Der ist voll hipp bei Instagram XD und aktuell voll im „Schnegg´n-Fieber“. Also nun eine etwas größere Menge, seiner Einer-Person …

…“Blaubeerschnuten-Schnegge“ ála MrFoodFoox“…


Also wollen wir mal anfangen…