Dienstag, 12. Juni 2018


Heimat den 11. Juni 2018

Kuchenzeit ist Tortenzeit ist Bürozeit und ist Abozeit. Also das „Büro“ ist wieder dran. Lange im Vorfeld habe ich bereits diese kleine Augenweide gesehen und dachte mir, das ist etwas für den Sommer für das Büro. Ich weiß nun bereits dass es sicherlich wieder heißen wird, dass sie mächtig ist, jedoch müssen sie nun dadurch, denn diese Torte ist eher etwas Optisches. Dafür bekommen sie beim nächsten Mal, sicherlich wieder etwas LeichtesJ. Für euch nun meine Interpretation einer…

„Pina-Colada“


Also wollen wir mal anfangen…

Sonntag, 10. Juni 2018


Heimat den 09. Juni 2018

"Mach etwas, was dir Spaß macht Heiko. Du musst etwas für dich tun". Ok, also ran ans Werk und was macht mir immer am Meisten Spaß? Klar das Backen. Was hatten wir zu Hause musste ich dann erst einmal schauen. Unmengen Aprikosen, da meine Mutter mal ein „Schnäppchen“ gemacht hat. Also Ok irgendetwas mit Aprikosen. Inspiriert durch die Provence, kam mir dann die Idee mit Lavendel. 
Perfekt. Also etwas zusammenstellen und so kam es dann auch und ich zauberte diese kleine leckere Eigenkreation…              

„Aprikosen-Provence“
Also wollen wir mal anfangen…

Samstag, 19. Mai 2018

Heimat den 19. Mai 2018



Dieses Wochenende, Pfingsten, konnte ich endlich mal meinen ganzen Frust von der Seele backen… denn Backen entspannt mich und als ich vor kurzem erzählte, dass ich manchmal sogar für das Backen bis nachts in der Küche stehe, guckte man mich doch sehr verwundert an. Doch so ist es nun mal. Pfingsten haben wir jedes Jahr ein Pfingstbaumsetzen auf dem Spielplatz bei uns. Dieses Jahr habe ich dafür eine kleine Torte, ein Blechkuchen und für abends Baguettebrote gebacken. Ich hoffe sie gefallen euch genauso wie sie mir gefallen. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren. Und abschließend noch die Baguettestangen  für euch...


„rustikales Bier-Zwiebel Baguette“


Also wollen wir mal anfangen…

Heimat den 19. Mai 2018

Dieses Wochenende, Pfingsten, konnte ich endlich mal meinen ganzen Frust von der Seele backen… denn Backen entspannt mich und als ich vor kurzem erzählte, dass ich manchmal sogar für das Backen bis nachts in der Küche stehe, guckte man mich doch sehr verwundert an. Doch so ist es nun mal. Pfingsten haben wir jedes Jahr ein Pfingstbaumsetzen auf dem Spielplatz bei uns. Dieses Jahr habe ich dafür eine kleine Torte, ein Blechkuchen und für abends Baguettebrote gebacken. Ich hoffe sie gefallen euch genauso wie sie mir gefallen. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren. Anfangen wollen wir dann mal mit der kleinen Torte…



„Waldmeister-Erdbeer Torte“



Also wollen wir mal anfangen…

Heimat den 19. Mai 2018

Dieses Wochenende, Pfingsten, konnte ich endlich mal meinen ganzen Frust von der Seele backen… denn Backen entspannt mich und als ich vor kurzem erzählte, dass ich manchmal sogar für das Backen bis nachts in der Küche stehe, guckte man mich doch sehr verwundert an. Doch so ist es nun mal. Pfingsten haben wir jedes Jahr ein Pfingstbaumsetzen auf dem Spielplatz bei uns. Dieses Jahr habe ich dafür eine kleine Torte, ein Blechkuchen und für abends Baguettebrote gebacken. Ich hoffe sie gefallen euch genauso wie sie mir gefallen. Viel Spaß beim Lesen und ausprobieren. Weiter geht es dann mit dem Streuselkuchen auf dem Blech...

„Streuselkuchen nach Omas Art“



Also wollen wir mal anfangen…
Heimat den 19. Mai 2018

Ich habe ja vor kurzem die Buttermilchtorte mit Basilikum euch präsentiert. Nun habe ich als "Ausstand" und auch einfach mal so für euch diese Torte etwas abgewandelt und stand Zitrone nun andere Zutaten vewendet. Sie kam ebenfalls sehr gut an und überraschte jeden, denn man es hat es nicht so erwartet. Aber ich möchte euch nun auch nicht länger warten lassen und euch ebenfalls daran teilhaben lassen. Daher nun für euch die ...

,,Blaubeer-Buttermilchtorte mit Lavendel"

 
Also wollen wir mal anfangen…

Sonntag, 13. Mai 2018


Heimat den 13. Mai 2018

Es ist mal wieder Bürozeit und nach den ganzen warmen bzw. vielmehr heißen Tagen der vergangenen Woche, dachte ich mir darf es zur Abwechslung mal etwas Leichtes und sommerliches werden. Natürlich passt da am Besten eine leckere und frische Buttermilchtorte. Und natürlich darf da der gewisse Pfiff nicht fehlen. Der Pfiff kommt hierbei durch hauchdünne Schokoladenschichten, welche leicht splittern und durch das Basilikum in der Buttermilchcreme. Traut euch ran, es schmeckt außergewöhnlich…

„Schokosplitter - Buttermilchtorte mit Basilikum“


Also wollen wir mal anfangen…